Sanduíche de Churrasco
INGREDIENTES
2 pães franceses ou 1 baguete pequeno 100g de carne assada 2 colheres (sopa) de maionese 2 fatias de queijo mussarela 1 cebola fatiada Sal e pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO
O primeiro passo é fatiar a cebola e dourá-la em uma frigideira com azeite de oliva. Quando a cebola estiver dourada, adicione a carne assada em fatias finas, e refogue por alguns minutos até aquecê-la. Adicione sal e pimenta do reino à gosto para ajustar o tempero da carne e desligue o fogo. Agora é só montar: abra o pão e passe maionese nos dois lados, coloque a carne e a cebola e finalize com uma fatia de mussarela. Prontinho! ⭐ Dica: você pode acrescentar outros ingredientes da sua preferência, como pimentão, cenoura, alface, tomate, etc.
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Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 15 minutos. Em uma panela, coloque bastante água e deixe ferver em fogo alto (200 ºC a 220 ºC).
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Corte os pães retirando a parte superior e raspe o miolo. A ideia é formar um barquinho e reserve. Em uma frigideira, refogue o bacon e frite até que ele fique douradinho e crocante depois de frio. Com uma escumadeira retire o bacon e coloque-o sobre papel toalha. Retire o excesso de gordura da frigideira e descarte adequadamente. Deixe aproximadamente uma colher dessa gordura, adicione a cebola e refogue até murchar, acrescente o alho, refogue rapidamente e desligue o fogo.
